世界绿色设计论坛在欧盟总部布鲁塞尔举行，由邗上居民张利提供的“仿皮革覆膜前卫不锈钢橱柜”作品，吸引峰会诸多目光，欧盟领军企业艾瑞柯公司还抛来“橄榄枝”，授予品牌使用权，批量生产。而这件作品正是在10月初刚获扬州首届工业产品设计大赛金奖。从普通不锈钢厨具，到仿皮革覆膜新型材料，扑面而来的“厨房革命”又是历经怎样的轨迹呢？近日记者作了探访。

闯：放弃订单，跨入自主行列

毕业于扬州职大机械专业的张利，1997年创办了广丰金属制品公司，为宾馆饭店和电子医药行业生产不锈钢厨具及无尘设备，几年下来，公司倒也忙忙碌碌，然而，令张利苦恼的是，企业始终围绕“订单”生产，没有订单，企业“静悄悄”，订单来了，厂里“热闹闹”，每年春节后“闲得慌”，四月订单同时来，企业来不及生产，这种尴尬境地使得公司就像大海里随波逐流的叶舟。

自主创新，才有发展空间。“订单”再火，也必须壮士断腕，闯开一条血路，才有自己的航向。张利一直认为，不锈钢材料具有绿色环保无污染、防火防水、抗菌耐腐蚀等优点，在提倡“绿色家居”的今天，应该能在家庭装修里占有重要位置，然而由于不锈钢材料颜色单一，始终给人一种“冷冰冰”的视觉和精神上污染，因此一直无法被大众广泛接受。

创：革新技术，引领橱柜时代

2011年初，张利去广州出差，在广州市场，他发现市场上竟有扬州很少见到的彩色不锈钢板材销售，他立马考虑把彩色板材用在自己一直想开发的家用橱柜上，这样既可以充分发挥不锈钢材料的绿色环保优势，又可与整个家庭装修色调相协调。

但是，在彩色不锈钢板材中间需要填充物来增加强度，而市场上普遍是用低档木板或泡沫板来做填充物，此类填充物仍然会对家庭产生空气污染，并且时间一长，甚至会因腐烂变质而造成更大的污染。于是，张利多方寻找，终于又找到了一种金属蜂窝状铝材。据介绍，蜂窝状铝材取代木板作为填充物，不但减轻厨具重量，而且绿色环保，同时这些板材还可回收再利用。

经过小样、中样一番“折腾”，按照样品设计，张利开始了生产销售。

抢：追求完美，进军欧盟市场

为了使新产品尽快打进市场，张利申请注册商标，在扬州尝试销售。市场从来不是一帆风顺。张利发现产品的色彩搭配、功能设计，以及产品造型，

都与客户需求存在差距，问者寥寥无几。

于是，他想到了扬州职大艺术学院教师、老同学申洪涛。接到“活”的申洪涛发挥艺术特长，从美学及人性化设计等多个角度，改进产品，合理规划功能区，让橱柜与厨房浑然一体。

不仅如此，申洪涛还通过色彩完美搭配，使其与家庭装修风格相得益彰。“纯白色、仿木、黑色三种颜色市场接受度很高，现在月售三十套。”张利说，就在今年“4·18”期间，产品获实用新型专利。

“这项发明具有前瞻性，便于清洁、无污染、绿色环保。”在扬州首届设计节设计师交流盛会上，扬州工业设计学会副理事长、扬大机械工程学院副教授江南如此评价。

10月底，世界绿色设计论坛在欧盟总部布鲁塞尔举行，张利的发明作为扬州设计金奖作品应邀参加。峰会期间，作品引起德国艾瑞柯公司关注，当天双方商定由艾瑞柯公司提供技术支持，并授权使用“艾瑞柯”品牌生产销售。

从产品不被市场看好，到月销售供不应求，如今又与世界领军企业“联姻”，张利朝着自己的梦想劈波斩浪，扬帆启航。